梨多汁，即可食用，又可入药，为“百果之宗”。

梨的营养价值丰富，但是吃梨时也有一些注意事项不可忽视，不然不但不能发挥梨的营养功效，反而对身体造成伤害！今天我们和大家一起了解一下梨的营养价值。

1、膳食纤维

每个梨中含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。可以降低人体总胆固醇和低密度脂蛋白，同时还可以降低体重，对于肥胖伴有血脂异常人群来说是比较适宜的水果。

2、木质及纤维

吃梨的时候舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，这些成分可刺激肠管，消除便秘。

3、糖类

梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗，对肝脏具有保护作用。

4、配糖体

梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。同时对由于高血压和肺心病引起的头昏目眩、心悸、耳鸣等症状能有很好的缓解作用。

5、维生素

梨所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。

6、木质素

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在小肠中溶解，形成像胶质的薄膜，能在小肠中与胆固醇结合而排除。梨籽含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

7、B族维生素

梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压，起到降压护心的作用。

8、果胶

梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

9、水和有机酸

梨含有大量的水和有机酸等物质，有降火解暑的功效，十分有利于保持二便畅通，可作为天热时补充水分和营养的佳品。