【 原 料 】面粉、 胡萝卜 温水、 酵母等。

【制作方法】1、面团揉至光滑。2、案板上撒少许干面粉，（防粘）。擀成薄厚均匀的薄片。3、淋上植物油、用小刷子涂匀。4、撒上胡萝卜丝。5、对折成3层。6、再刷油、对折。7、用刀切成这样的小段。8、两两摞起来。9、用不锈钢筷子在中间按下去。10、放在一旁松弛5分钟。11、两手把两两相摞的面团抻长。12、对折后中间穿入不锈钢筷子.13、筷子360度旋转。（这个动作成就多层数的花卷哦！）14、顺势放在案板上。15、再次醒发20分钟。16、上锅的花卷。17、冷水锅，大火上汽后，改中大火。蒸20分钟。熟后5分钟再揭锅。

【食疗功效】胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。具体的介绍如下：1. 胡萝卜有益肝明目功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;2. 胡萝卜有利膈宽肠功效：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;3. 胡萝卜有健脾除疳功效：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;4. 胡萝卜能增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;5. 胡萝卜有降糖降脂功效：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。知道了胡萝卜的功效与作用有这么多，中医认为胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。