幼儿园里“生长”着许多精彩的故事，它是真实的、生动的、有教育目的的，更是属于孩子们的。一朵花、一张纸，甚至一粒种子，都可能成为孩子们喜闻乐见的话题，让我们一起俯下身，倾听孩子们的童言趣语，一起走进苗苗五班“种麦得麦，乐趣无穷”的主题故事吧！

一“面”之缘

    《3-6岁儿童学习与发展指南》明确指出“幼儿的学习以直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”面食是孩子们一日生活中比较常吃的食物，幼儿园每一次吃面条、面包、馒头时，孩子们都特别喜欢，而且吃的津津有味。于是，我们的寻面之旅开始了......

宝贝们和爸爸妈妈一起寻找身边的面食，了解面食的多种多样。

扑“面”而来

    孩子们对身边常见的面食的原材料——面粉很少接触。通过亲子调查问卷，孩子们发现，原来面粉是由小麦制作而来的。

    “小麦长大以后会变成玉米吗？”

    “小麦有什么秘密呢？”

    小朋友们带着好奇心，和老师共同探索了小麦的一生。

     在分享中，孩子们初步了解了小麦的样子、生长过程以及小麦制品的许多食物。

满“面”春风

    为了支持幼儿能近距离直接感知，班级采购了麦子，让幼儿触摸、观察并培育麦苗。

    麦子种下后，孩子们每天都去照顾和观察。两天后，小朋友们在给水培小麦“喝水”时，惊喜发现，有的小麦已经发芽了，孩子们用手工和绘画记录下麦芽生长变化的过程。

八“面”玲珑

     在麦苗努力生长的时间里，我们并没有停止探索的脚步。通过层层递进的探索，一起多感官感受面粉；探索面粉是怎么变成面团的；面团是怎么变大的，发现并感受神奇的“发酵”。

别开生“面”

     经过一个多星期的细心照料，麦芽长得亭亭玉立。小朋友们也迫不及待的想要制作麦芽糖。

    “老师，我们什么时候可以做麦芽糖？”

    “麦芽糖甜不甜？”

    那就让我们一起动手制作麦芽糖吧！

“面面”俱到

    最好的教育是家园共育。“种麦得麦”的系列活动也吸引到了大朋友们的加入。苗苗五班的点点爸爸——东北师范大学生命与科学学院的原野老师，带着实验器材走进班级，为小朋友们带来了一节别样有趣的“探秘生活中的酶”活动。

     通过展示有趣的实验现象，小朋友们更直观的了解什么是酶、美食中的酶和生活中的酶，也知道了麦芽糖的制作是利用了发芽小麦中产生的淀粉酶。

 

    陈鹤琴先生说：“大自然大社会都是活教材。”在班本主题活动中，孩子们学会了正确看待生命的成长，在探究中培养了良好的学习品质和学习兴趣，在亲身体验中提高动手能力，也促进了身心全面发展。

    在孩子们的心中装着精彩的小世界。他们好奇好问，乐于探究，而我们教师需要做的则是为这种探究和好奇心提供支持，以幼儿为主体，引导他们度过快乐而有意义的童年。

文字｜于海洋、李奇

图片｜于海洋、李奇