北方的冬天在一场洋洋洒洒的大雪中拉开了帷幕，孩子们在雪地中奔跑嬉闹，小脸蛋冻得通红。冬天到了！冬天吃点什么好？

多多：冬天要吃热乎的东西！

皮皮：可以吃火锅呀。

典典：冬天奶奶家会腌咸鸭蛋。

孩子们：我也吃过，我家有一个腌蛋的坛子，咸鸭蛋可好吃了······

孩子们的每一句话，每一个想法都可能是他们小小心灵对外部世界的好奇，好奇就像一颗种子在孩子们心中发芽生长，老师要做的就是呵护它、陪伴它成长。冬季来临，伴随着冬藏，让我们一起制作咸蛋吧！

<护蛋行动>

通过资料收集，孩子们发现腌蛋不仅仅能用鸭蛋，还可以腌鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，可是蛋皮容易破，怎么样把蛋安全带到幼儿园呢？大家集思广益“把蛋用纸包住”“装进小瓶子里”“双手捧着拿过来”等等。

于是大家回到家中开始收集想要腌的蛋，并做好保护带到幼儿园来。

<一起腌蛋吧>

怎么制作咸鸭蛋？孩子们观看视频来了解制作咸鸭蛋的方法，“小小的鸭蛋儿真美味，鸭蛋超级变变变；洗一洗，擦一擦，小酒碗里滚一圈；盐宝宝撒满身，衣服穿好别着凉”通过简单易懂的儿歌，孩子们很快了解制作咸鸭蛋的步骤。

孩子们小心翼翼地清洗着鸭蛋。

又轻轻将鸭蛋放在毛巾上，把鸭蛋上的水渍擦干，再把鸭蛋放进酒碗里滚一滚。接下来，孩子们再把鸭蛋宝宝的身体沾满盐，再裹上保鲜膜，咸鸭蛋就包好了。

<等待腌蛋变熟>

咸鸭蛋放在班级的收集东收集西区域，孩子们可以随时关注到鸭蛋的变化。

耐心等待30天就可以吃啦！沐沐提出疑问：“怎么样才能知道30天已经到了呢？”大家觉得需要一个像日历的东西来记录。于是，在老师的引导下，小朋友制作了咸鸭蛋日历，日历上写着数字1-30用做记录天数，每过一天小朋友就用红笔画上标记，代表这一天已经过去。

等待的过程是漫长的，但也是充满着惊喜的。每天，孩子们都会到微景观区域瞧一瞧，摸一摸，观察鸭蛋的变化。
乔治：今天的咸鸭蛋好像变大了！

可可：我觉得咸鸭蛋的盐少了一些。

咸鸭蛋日历上的数字每被划掉一个，孩子们心中的期待就增加一分，他们真实地感知时间，积淀起数学经验，等待着时间赋予食物的美味。

<品尝腌蛋>

经过了30天的等待，终于等到了品尝咸鸭蛋的这一天！

午饭时间，孩子们品尝到了咸鸭蛋！“特别好吃，味道和鸡蛋不一样，咸咸的！”“自己做的咸鸭蛋和家里买的不一样，自己做的更好吃一点！”“我也会做咸鸭蛋啦！”孩子们感叹道。

    等待的过程，也是孩子们成长的过程。孩子们探索制作咸蛋、等待咸蛋成熟、品尝腌蛋，享受到了亲手劳动带来的获得感和喜悦，更重要的是，他们在真实的生活体验中，滋养了热爱生活的情感，在生活化课程中，萌生了发现和享受生活的美好的态度。