生活自理能力是指人们在日常生活中照料自己的行为能力，即自我服务、自己照顾自己，是一个人应该具备的最基本的生活技能。著名教育家陈鹤琴先生提出“凡是儿童自己能做的，应该让他自己做”。在此过程中，小朋友们学会承担个人责任、初步体验承担社会责任。

豆豆班小朋友的生活自理从用餐开始。我们按着幼儿园的一日生活流程，帮助幼儿养成良好的进餐习惯。豆豆四班为了提高小朋友的用餐能力，开展了丰富多彩的活动。

一、小手握勺最灵巧

手指的精细动作发展有利于动作技能的发展和脑的发育，也会积极促进未来的学习成绩以及个体神经系统的发展。豆豆四班的小朋友都可以自己吃饭啦，只是一部分小朋友握勺时还在使用“手掌式抓握”，我们设计了游戏“喂喂小动物”，帮助小朋友练习“三指握勺”的方式。

二、营养丰富不挑食

《3-6岁儿童学习与发展指南》中提到，幼儿应当具有良好的生活与卫生习惯、在引导下不偏食、挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。幼儿园为我们准备了丰富营养的餐食，每天用餐之前，我们都会向小朋友介绍今天的菜品，让小朋友们知道各种食物的营养价值，不偏食不挑食，吃得清楚、吃得满足。我们也会时刻提示小朋友，回家后少吃或不吃不利于健康的食品，养成良好的习惯。

三、用餐干净又整洁

美国学者Keogh，J，＆Sugen，D.S.于1985年提出，36个月的儿童应当能够做到独立进餐、几乎不洒食物。为了引导小朋友们吃得干净、整洁，我们提前讲述了《大公鸡与漏嘴巴》的故事，通过好听的故事，让小朋友们意识到吃饭时要尽量不掉洒食物。在用餐时，时刻提醒小朋友正确的坐姿：身体要坐正，后背要挺直，一手握勺，一手扶碗。

这样，小朋友们吃饭掉饭粒的现象大大缓解。

四、我是光盘好宝贝

我们也开展了“光盘宝贝”的活动，小朋友们把饭菜全部吃光后，就可以将自己的小照片挂在光荣榜中，成为“光盘宝贝”。珍惜粮食、厉行节约，我们都是光盘好宝贝！

从小培养幼儿良好的生活与卫生习惯，其最终目标就是帮助幼儿逐步学习以健康的方式来生活，这对于幼儿的健康成长乃至一生的健康都具有重要而深远的意义。学前阶段是儿童日常生活自理能力快速发展的关键期，学前儿童生活自理能力的获得是一个漫长的过程。希望小朋友们在每日饮食中收获健康的身体和积极的人生。